- ●内容量
- 漁師めし 海鮮丼〈海〉：90g 漁師めし 盛合せ〈海〉：90g
- ●原材料
- まぐろ(キハダ・バチ(太平洋))、サーモン(宮城県産・養殖)、ほたて(三陸産)、めかぶ(宮城県産)、いくら(北海道産または三陸産)、植物油脂、醤油、みりん、還元水飴、醸造調味料、食塩、魚介エキス、かつお節エキス、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、甘味料(ステビア、トレハロース)(一部に小麦・大豆・さけ・いくら・ゼラチン・さばを含む)
- ●保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- ●賞味期間
- 120日
- ●お召し上がり方
- 冷蔵で約4-8時間解凍後、海鮮丼やお造り、手巻き寿司などお好みでお召し上がりください。
海鮮丼と盛合せが楽しめる組み合わせ。
歌津小太郎の製品は全て漁師のお母さん職人の手作りによるもの。
先祖代々各家々に受け継がれてきた秘伝の美味しい魚介の見分け方と調理法が現代、お母さん職人とともに歌津小太郎に集結。
大事な知恵を持ち寄って自分の「家族や子供に食べさせたい」と思う食材で、丁寧に調理を行っています。
いい食材も、手作業も、どうしても大量に作ることが難しいですが、安心して美味しく食べていただくために拘っています。
三陸は歌津の地で歴史を超えて積み重ね継承された知恵と手仕事、海の幸を熟知し、魚介の年数など食べ頃・季節の中の旬・魚介個々の旨さのポイントなど、魚介を知り尽くした上で、個体差のある魚介個々に適した調理ができる手作業だから、実現できる美味しさがあります。
日本には四季があり多様な環境が存在します。
三陸の地一つとっても山・海があり、海には内海・外海があります。
海の中の環境も場所場所によって異なり、生息する生物も様々です。
代々その土地で暮らし営んできた人々が時間をかけて分析した、食べ頃を迎え、旬を迎えた、美味しい魚介を最高の調理を施してお届けします。
忙しくても大丈夫。海鮮丼やお造りがわずか２ステップで美味しい海鮮丼やお造りが完成。
